Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://dspace.wunu.edu.ua/handle/316497/9930
Назва: Стратегічне управління витратами хлібопекарських підприємств
Інші назви: Strategic cost management of baking companies
Автори: Костецька, Наталія Іванівна
Kostetska, Natalia
Ключові слова: стратегічне управління витратами
хлібопекарські підприємства
вартісний ланцюг
стратегічне позиціонування
витратоформуючі фактори
структурні витратоформуючі фактори
функціональні витратоформуючі фактори
Дата публікації: 2014
Бібліографічний опис: Костецька Н.І. Стратегічне управління витратами хлібопекарських підприємств / Костецька Н.І. // Галицький економічний вісник. – 2014. – № 1(44).– С. 138–145.
Короткий огляд (реферат): Досліджено особливості стратегічного управління витратами хлібопекарських підприємств в сучасних ринкових умовах господарювання. Зазначено, що концепція стратегічного управління витратами виникла в результаті поєднання таких трьох напрямків стратегічного менеджменту, як аналіз вартісного ланцюга, аналіз стратегічного позиціонування, аналіз витратоформуючих факторів. Наведено послідовність упровадження стратегічного управління витратами на сучасних хлібопекарських підприємствах. У процесі дослідження встановлено, що вітчизняним хлібопекарським підприємствам в контексті стратегічного управління витратами необхідно: аналізувати витрати на усіх етапах загального вартісного ланцюга з виробництва хлібобулочної продукції, починаючи із виробництва зерна і завершуючи реалізацією хлібобулочної продукції кінцевим споживачам; здійснювати вибір стратегічного позиціонування відповідно до характеристик продукції. Зокрема для масових виробів доцільно обирати стратегію зниження витрат, а для елітних видів хлібобулочної продукції слід дотримуватися стратегії широкої диференціації. Значну увагу слід приділяти виявленню структурних і функціональних витратоформуючих факторів, а також посиленню їхнього позитивного впливу на підприємство.
URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): http://dspace.tneu.edu.ua/handle/316497/9930
Розташовується у зібраннях:Статті

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
gev_2014_1.pdf346.08 kBAdobe PDFПереглянути/Відкрити


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.